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Webinar: “Enzymatic cascades in well-coordinated one-pot systems – HOTZYMES.- Martes 18 de enero

La producción enzimática de compuestos químicos, permite obtener procesos de producción industrial más eficientes y con un menor consumo energético que los obtenidos a través de síntesis química. La incorporación de varios pasos biocatalíticos en reacciones en cascada y en un solo reactor, ofrece un claro beneficio en términos de eficiencia de tiempo, recursos y rendimiento además de reducir los pasos de procesamiento.

Uno de los principales problemas de las reacciones biocatalíticas en cascada reside en el hecho de que cada una de las enzimas tiene unas necesidades ambientales específicas (por ejemplo, la temperatura óptima de reacción). El proyecto HOTZYMES H2020 FETOPEN trabaja en un concepto innovador para superar este problema. Al acoplar enzimas con nanopartículas magnéticas, se pueden ajustar localmente las condiciones de temperatura y, por lo tanto, crear el entorno óptimo para cada enzima que participa en la reacción en cascada. La aplicación de un campo magnético alterno (AMF) en el biorreactor permite controlar el proceso de calentamiento local de forma remota.

En este webinar, se mostrará la idoneidad de las nanopartículas magnéticas para las reacciones en cascada biocatalíticas y se presentará el estado actual del biorreactor AMF en desarrollo. Además, se presentarán los campos de aplicación de esta novedosa y rompedora tecnología.

El proyecto HOTZYMES, está liderado por Valeria Grazú, investigadora del instituto de Nanociencia y Materiales de Aragón, INMA (CSIC-Universidad de Zaragoza), cuenta como socios, con la Universidad de Zaragoza, la spin off aragonesa Nanoscale, una universidad de Alemania, otra de Italia y dos entidades austriacas.

Inscripciones: https://www.hotzymes.eu/hotzymes-stakeholder-webinar/

Más información: www.hotzymes.eu

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