Ciclo Encuentros con la Ciencia: “Cromonutrición: cada bocado tiene su mejor momento”.- Miércoles 27 de mayo
Desde hace más de 20 años, se celebra en el espacio Ámbito Cultural de El Corte Inglés (Paseo de la Independencia 11, Zaragoza) el ciclo de conferencias de divulgación científica y cultural “Encuentros con la Ciencia”, desde el ámbito académico para la sociedad en general. El ciclo está patrocinado por el Colegio de Químicos de Aragón y Navarra, la Cátedra IQE (Industrias Químicas del Ebro) de la Universidad de Zaragoza, el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zaragoza y el Ámbito Cultural de El Corte Inglés. Colaboran la Facultad de Ciencias de la Universidad de Zaragoza y la Real Sociedad Española de Física en Aragón. Durante el curso se imparten nueve charlas, con periodicidad mensual, desde octubre hasta junio, a las 19:00 h.
La octava sesión de esta edición se celebrará finalmente el miércoles 27 de mayo de 2026, bajo el título “Cromonutrición: cada bocado tiene su mejor momento” con Lorena Fuentes. En su presentación, la ponente ofrecerá una perspectiva práctica sobre la Cromonutrición, disciplina científica que demuestra la importancia no solo de la cantidad y composición de los alimentos que consumimos, sino también del momento en que los ingerimos. Cada alimento posee un momento óptimo de consumo, en armonía con la luz a la que nos exponemos y la actividad física que realizamos. Se darán las principales claves para aprender a sincronizar la luz, la actividad física y la alimentación, elementos fundamentales que regulan nuestros ritmos biológicos, esenciales para nuestro bienestar integral.
Lorena Fuentes es Profesora Titular de Fisiología en la Universidad de Zaragoza e investigadora en los ámbitos de la nutrición, los ritmos biológicos y la salud. La charla será presentada por Raquel García, presidenta del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zaragoza.
